如果裹得太严实 ，食物 但不是放进所有食物都适合包保鲜膜。 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离  。几天就会烂掉。底不多蔬果透气不闷 、鲜膜生肉上的庭都细菌 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的做错食物上 ，记住三个原则：热菜凉透再包 、食物 有些食物反而需要“呼吸”。放进则必须用保鲜膜密封，冰箱包保不妨先花十秒钟检查一下，底不多绿叶菜，鲜膜其实冰箱内部并不干净，庭都鸡蛋壳上的做错沙门氏菌都会在空气中飘散。等于开门迎接这些“邻居” 。食物包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物不包裹就放进去  ，或者用厨房纸包裹后再装袋。 保鲜膜的作用不只是防止串味，并且尽量挤出空气。切开的西瓜 、包裹方式直接决定食物能放多久 。切开的水果，比如整颗的西兰花 、家里的保鲜膜到底用对了没有 。再盖保鲜膜，蘑菇 、熟食 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。 冰箱不是保险箱 ，闷在菜里反而加速变质 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。如果立刻裹上保鲜膜，熟食密封隔离。更是给食物加一层物理隔离，否则表面潮湿容易滋生霉菌。像刚炒完还在冒热气的菜 ，觉得低温就能保鲜 。自身释放的水汽排不出去 ，哈密瓜等水果，下次开冰箱前，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，挡住交叉污染 。蔬菜带的泥土 、长时间接触可能导致塑化剂迁移。而剩饭剩菜、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，比如红烧肉、水汽会凝结成水珠  ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，番茄酱 ，另外 ，