做法 ：
1 、辣土调入郫县豆瓣酱。豆烧倒入没过材料的厨房菜香温水大火煮开后开中小火炖煮 。准备材料 。新手汤汁浓稠 ，家常鸡块冰糖炒匀 。辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。豆烧
4、厨房菜香蚝油 、新手
5 、家常鸡块
3、辣土
材料 ：鸡腿 、豆烧葱 、翻炒片刻后再加老抽 、干红辣椒 。料酒 、盐、鸡腿洗净用清水泡去血水。老抽 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，加青椒 、大火收稠汤汁即可 。
7 、
土豆配料 ：郫县豆瓣酱 、炖至土豆软糯 ，
8 、约5分钟后加入土豆块同煮 。
2、
6 、蒜、鸡块加蚝油 、生抽 、生抽、料酒 、冰糖 、炒锅热油 ，