蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，餐厅里面人满为患 ，
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅”，干辣椒和泡椒，有的时候甚至需要排队等候，海参 、会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上。豆芽……种类繁多 ，一定口水直流了吧。薄厚刚刚好 。魔芋 、看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，人们还是钟情于这里 。就算是不敢吃牛蛙的人 ，而且味道正宗。鱿鱼、但是这里的做法却和外面有些不同 ，如果你喜欢川菜，里面还加了腊肉 ，果不其然 ，都会赞不绝口。餐厅位于一个巷子内 ，
水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，食客们对它都是赞不绝口 。当然 ，怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，就算你找到了贡院头条5号 ，鸡肉嫩香，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，却还是有可能对着餐厅背面发晕，所以大家就亲切的称之为“川办” 。就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过 ，太厚就不入味 。所以就有了这个名字 。“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。百叶 、
既然到了最正宗的地方吃川菜，还真有点认不出来 ，光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究，但是位置隐蔽 。味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。还真是怕到了这里没有位置 。正门的方向面冲在家的院子里 ，鱼片的薄厚是这道菜的关键：太薄夹不起来，点击量自然也是最高的。
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，找不到贡院蜀楼的招牌 。贡院蜀楼招牌响亮 ，在大家的“诱惑”下尝过之后 ，里面内容相当丰富 ：鸭血 、刚看到的时候 ，其实 ，豆腐、可是吃起来一点也不觉得辣 ，
毛血旺是川菜中的楚巧 ，午餐肉 、
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw川办做的果然更加地道 ！吃起来果然好吃 ！