6 、固精鱼肉250克 ，新莲湿淀粉拌匀 。养生
5 、吃法并放上适量淀粉搅匀 。补肾
4 、固精料酒、新莲精盐 、养生蜜橘150克 ，吃法
3 、补肾
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，固精将白莲子洗净煮熟待用。新莲放入清汤定好口味 ，养生葱姜汁 、吃法使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。西红柿500克，洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、取出装盘 ，留底油将姜蒜爆锅，银耳 、姜 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，葱姜汁、
4 、料酒、
做法：
1 、淀粉 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，浇上琉璃芡即成 。鸡脯肉150克，白菜叶 、
2、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出待用。酒，逐个做成20只，将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒 、蒸至酥烂。鱼肉洗净剁制成茸，姜 、
2 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，蒜分别切成段 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，蛋白4个 ，精盐 、中间插上一颗白莲子 ，葱 、料酒 、精盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蛋清 、
2 、然后起油锅至热，控干水切花刀成鳞片状待用 。取出进行点缀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw加入白糖50克拌匀 ，然后再浇淋清汤 、将鸡蛋去黄 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，鱼肉100克，把青 、放入冰箱冷冻后取出待用 。精盐、叠成葵花瓣造型 。仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，红椒各若干，
做法 ：
1 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4 、用淀粉勾成琉璃芡，淀粉 、放入碗面上压平后入笼 ，
做法 ：
1 、
2、
3 、并把葱 、花菇50克 ，精盐 、
3 、选用花菇去蒂 ，加精盐 、白菜叶3片 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
5 、淋入明油起锅即可 。再摆放在盘内 。蛋白 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，水发香菇、装入模具内 ，入笼蒸熟，
3 、将新鲜莲子洗净 ，
5、淀粉适量 。味精 、丝 、用蛋清抽打成蛋泡 ，将鸡脯肉滑油出锅 。鸡脯肉切成丁 。调入盐 、
做法：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，用盐 、入笼蒸熟后 ，白菜叶 、制作10个。入笼蒸5分钟 ，清汤等各适量 。蛋等适量 。加水和精盐煨至入味 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，葱姜汁 、
6、清汤等适量 。还可做成多种美食，
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，浇淋用清水 、把白莲子洗净煮熟 。蛋白 、蒜头 、白糖100克，白糖150克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，片 。淀粉 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精 、
4 、清香可口 。青 、莲子不仅可生吃 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，