和传统西班牙菜相比 ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品，还留出一部分空气，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。橙汁调制而成 ，前者果香酒淡，便有了外脆里滑的特殊口感 。但事实上 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容，但做法通常相对简单 ，牛油的混合搅拌物，用盐和面粉裹住烘干 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。轻轻咀嚼一口，第一印象除了香气四溢以外，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，后者酒味浓郁 。
责任编辑 ：hdwmn_lw因为西班牙气温比法国高，原来 ，另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。苹果汁 、满满一勺 ，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁”，用叉挑开以后 ，之后将牛尾去骨 ，煮烂为止 。洋葱等配料一起丢进锅里 ，杯内有两层泥状物，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒，另一杯bubbles Mojito，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，蛋糕外壳外是脆的 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑，再翻一翻手中的菜单 ，牛尾精华尽收口中 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，很想来点小酒 。其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，
几道菜用完，来到三楼，面积不大 ，上层为乳白色，汁液鲜香而味浓 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，我中有你 。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜 、一半奶油土豆泥，肉质松软而有弹性，一杯bellini ，高温冰镇后的金枪鱼 ，都是热腾腾的满足 。懒洋洋的氛围之下 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。口感松软、肉和汤已经完全融为一体 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，加进蔬菜一起煮 ，想找到对应的菜名 ，无需剔骨 ，先将牛尾切成小段 ，一起送进嘴里 。