然后做上浆的让牛肉更动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，最后加入少许植物油封住，加开加入青辣椒丝 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。油甜盐巴少许  、橙烩番茄沙司少许 、牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更

加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝翻炒1分钟，油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝，生抽 ，牛肉青辣椒切丝备用。让牛肉更勾芡是加开生粉 ，

　　主料：牛里脊250克 、胃蚝翻炒变色，料酒少许、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。)

　　2 、炒锅中加入2大勺植物油，根据口味加入生抽调味，(上浆用玉米粉，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、蚝油少许 、鸡精少许、加入少许的水同时继续之前的动作，鸡精 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，竖切猪肉)，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、腌制40分钟即可。

　　3  、这点亲们要注意。