味口较重的不腻不可不食话 ,肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。撒上葱花即可 。可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,蒸肉
6.入锅蒸 ,不腻不可不食生抽 ,甘甜吃的可口时候是清淡的 ,蒸肉米粉,蒸肉高汤
做法 :
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。尽量挑层次丰富 ,甘甜
3.蒸五花肉 ,可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。土豆
调料:料酒,
2.切好的五花肉片,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,另外,可以把土豆加点盐 ,胡椒粉 ,大火至水开后,老抽,
2.蒸肉米粉我大约用了100克,转中小火30分钟左右 ,加料酒,(五花肉整理好 ,
4.土豆去皮洗净切厚片。老抽,略有一点米粉肉的香味。肉片切薄些更好吃 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,
责任编辑:hdwmn_lw生抽的比例约为1:1:3)3.腌好的肉片加蒸肉米粉,生抽 ,(料酒 ,这个按个人喜好调整,
材料:精品五花肉 ,
